不過也是好笑，本來晚餐想去吃旁邊的府城清粥小菜，後來嫌氣氛不夠，然後又有人提要南京水餃鍋貼專賣站，是想怎樣，四海遊龍吃不夠就對了…別鬧了，當然要吃點不一樣的…
突然看到一家有趣的招牌：熊掌香雞排！
好有趣的名字，跟前陣子在台北士林夜市吃到的好吃雞排~比臉大雞排有異曲同共之妙！
因為實在是太香了，所以在我的小小堅持下，咱們一行人就這麼吃開了！
本來我以為會叫熊掌雞排，是因為「大」，就跟台北的雞排一樣，但經過跟老闆聊天後才知道，若是單單為了大，那就要犧牲掉很多東西，最重要的一項就是：汁！
多汁不柴的雞肉才是王道！
老闆說：炸雞肉好吃的秘訣在於咬下去的那一剎那多汁滑嫩，而若是為了讓雞排大片，那就要一直打，反而會把雞肉原本的汁液精華給打掉了，所以後來熊掌炸雞店的訴求就不是大，而是飽滿多汁有彈性，跟熊掌一樣，這也是為什麼會叫熊掌的原因！而且老闆說，他們的肉不加嫩精，都是用天然的配方去醃製的，而這種彈性是真實雞肉所呈現出來的口感！
聽完老闆的介紹，我只能說我陷入失心瘋的點了超多，菜單只要到我手上絕對要小心😂😂因為熊掌每樣都好吃，我刪不了哪一樣呀！
只好全點了😎😎，差點把我好朋友們嚇死！
💯雞排💯鹹酥雞💯三角骨💯米血💯百頁💯四季豆💯雞心💯魷魚 各種美味🈵🈵！
我覺得他們家口味很香、不死鹹、獨特的醃料、加上我自己喜歡微辣、更能提出香氣！
老闆很認真的對待他們家的每樣商品，而且會為了研究，不斷舉行「試吃大會」，真的很用心，都會不斷的改良進步，給他們一百個讚呀👍🏻👍🏻
推薦給大家，沒有住附近也要特地去，住附近一定不能不去😂反正不管怎樣都要去 因為粉好粗👍🏻👍🏻呃！
po完又餓了 我害死我自己😭
今天忙了一整天，心裡還是朝思暮想著昨天熊掌的好滋味呀🤤🤤
鄭重推薦給大家台中最好吃的炸雞排：熊掌香雞排！
地點：台中市五權七街135號。到半版夜1:30收攤哦！
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